提到泡椒凤爪，相信是很多小伙伴们都吃过的了，而且也是非常喜欢的。因为泡椒凤爪吃起来让人特别的上瘾，尤其是作为追剧储粮吃起来更是让人觉得意犹未尽。

　　一般可能大家都会买泡椒凤爪来吃，如果说真的想要吃的健康和放心的话还是要自己学着去做比较好，那么今天就让我们一起来学习一下泡椒凤爪的做法吧。

　　一、泡椒凤爪的做法

　　步骤：

　　1、 首先在做之前一定要将凤爪上面的指甲去掉，然后就可以将它放入到沸水之中去煮了，煮的时候要放入一些调料，放入葱、姜、蒜、八角、料酒等等，这样就可以达到祛腥的目的，同时也会让它更加的入味。

　　2、 接着转为中小火慢炖30分钟左右，然后就可以捞出放入到冷水之中浸泡20分钟，这时候就可以加入花椒、辣椒、泡椒、食用盐来进行浸泡，浸泡的时间越长那凤爪也就会更加入味了，为了让凤爪更加入味，可以将凤爪进行切块。

　　其实做法还是很简单的，主要就是它的配料方面，另外就是一些细节问题。

　　二、泡椒凤爪的好处

　　泡椒凤爪作为一种零食其实是非常优秀的，可以说它的热量不是很高，而且吃起来美味又营养，对于女生来说不必担心长胖，还可以补充蛋白质。

　　所以说如果要和一些膨化食品来相比的话，泡椒凤爪对人身体的好处就是更多的了。但虽然说泡椒凤爪很美味，也不适合任何人群，像是孕妇还有一些对辣椒过敏的人以及高血压患者都是需要注意的，不建议孕妇吃过多的泡椒凤爪，也不建议高血压患者去接触过多这些辛辣的食物，所以说大家在选择的时候一定要特别注意了。