其实用面粉可以做许多好吃的，而关于面粉又分为许多种，比如说糯米粉就和面粉类似，只不过它和面粉也是有区别的，那么接下来就让我们来区分这两者之间的差别吧。

　　一、糯米粉和面粉

　　面粉是小麦粉，我们可以用面粉来做包子，面条，馒头等等。而糯米粉它主要是可以做成更有粘性和口感的食物，比如说汤圆或者是南瓜饼、绿豆糕等等。

　　但是，如果说不考虑粘性，或者说是暂时没有糯米粉受到条件制约的话，其实面粉也是可以充当糯米粉的，也是可以用它来做一些南瓜饼的，那么接下来就教给大家用面粉做南瓜饼的做法吧。

　　二、南瓜饼的做法

　　1、首先准备好所需的食材，南瓜，面粉，红豆沙，芝麻等等。

　　2、将南瓜去皮去瓤，然后给它切成薄块放入锅中进行隔水蒸。

　　3、蒸熟之后就给它放入碗中捣碎成泥，然后加入适量的黄油和糖，这个就全凭个人的喜好和口味来放入。

　　4、搅拌均匀，将黄油和白糖全部融合在一起，之后就可以分批次的加入面粉了。直到糅合在一起成为一体的面团即可。

　　5、接下来就将南瓜面粉团分割成一个个小剂子，然后再用手给它一个个揉成团，按压成饼。

　　6、在面皮的中间放入红豆沙，再次揉成团按压成饼干，在表面撒上少许的芝麻。

　　7、接下来准备一个平底锅，放入适量的油，然后就可以一个一个加入南瓜饼进去给它煎至两面金黄色即可。

　　要注意了在煎的时候要等到一面煎至金黄色再进行翻面，这样简单又方便的南瓜饼就做好了。