小宝宝从出生开始，每天吃什么，什么时候添加哪种辅食，都会关系到宝宝的健康。严重时，还可能关乎到宝宝的生命安全。因为一些宝宝在吃奶阶段，还比较好喂养，最坏可能就是呛奶，并没有威胁生命。但是很可怕，一旦娃到了添加辅食阶段，娃却有可能会遇到过敏反应，这严重时会危害到宝宝的生命安全。

案例：山东潍坊，一个小婴儿才5个月大，奶奶喂娃吃蛋黄。结果，孩子意外出现了严重的过敏反应。孩子呼吸急促，情况万分紧急，奶奶也紧张到心慌，立马就带娃去医院看病了。结果医生发现，奶奶怀里的宝宝，此时竟然连哭都不哭了。医生很担心孩子的生命安危，立即抱娃飞奔到抢救室急救。

看到这一幕，很多网友都感动于医生的飞奔急救，但一些妈妈们也都在感慨：幸好自己喂娃吃蛋黄，没有发生什么过敏情况，不然一旦出现意外，真怕送娃急救都来不及，更怕遇不到这么负责任的医生啊！

更有网友一语中的：辅食别乱加，要懂得科学添加辅食的方法。一旦食物过敏，宝宝可能就很危险了。

那么，小宝宝吃蛋黄严重过敏是怎么回事呢？

跟这些宝妈们一样，有着相同困惑的人还有很多，大家都搞不明白，小宝宝吃蛋黄严重过敏，这是怎么回事呢？为什么别人家的宝宝吃蛋黄就没事，而自家娃却吃完蛋黄会危及到生命，连呼吸都成问题？

小宝宝吃蛋黄过敏，可能是蛋清惹的祸

其实，小宝宝吃蛋黄过敏，未必是真的吃蛋黄过敏，很可能是鸡蛋的蛋清中存在“类卵粘蛋白”成分，在鸡蛋散黄或煮熟以后，迅速从蛋清扩散到蛋黄，导致了孩子吃完蛋黄后过敏。因此，当家长们知道了这个原因后，才能想办法，有效避免喂娃蛋黄的方式不对、导致的孩子蛋黄过敏。

一般来说，小宝宝在出生后5-6个月左右，就要添加辅食吃。而鸡蛋作为一种高蛋白的营养来源，是很多妈妈的第一选择。有的妈妈在喂娃吃米粉后，害怕营养不足，就顺手给娃加了蛋黄。甚至在一些妈妈眼里，蛋黄比蛋清可有营养多了，富含有铁元素，还有卵磷脂。

殊不知，妈妈们一个不留心，就容易导致小宝宝蛋黄过敏，出现不适反应。有的小宝宝吃过蛋黄后，全身起红疹子，还有的宝宝吃过蛋黄后呼吸困难，生命垂危。那宝妈们就疑惑了，同样是宝宝，为什么别人家的宝宝吃过蛋黄后，却没什么过敏反应呢？

妈妈这样喂娃吃蛋黄，宝宝不容易过敏

一些有丰富带娃经验的宝妈说，为了避免小宝宝添加辅食过敏，正确的添加方法是：将鸡蛋煮熟以后，立即先把蛋清和蛋黄进行分开，这样再喂宝宝吃，宝宝就不易过敏了。此时，“类卵粘蛋白”的含量仅是4.8微克左右，含量较低。

如果是生鸡蛋要烹饪，可以在事先就将蛋清蛋黄用专业的分离器，进行分开后再烹饪。这样熟了后喂娃吃，宝宝的过敏率会下降不少。

可见，给宝宝添加辅食，真的要多加留心，里面的学问很深，需要宝妈们加以学习和积累，总结经验教训，才能更安全地带好宝宝。

如果是宝宝体质原因，不适合吃蛋黄，妈妈又该怎么办呢？

在给宝宝添加辅食时，一旦发现宝宝对蛋黄过敏，不适合吃鸡蛋黄。或者，宝宝本身就是过敏体质，对动物蛋白等很多东西都过敏。那么，妈妈可以暂缓给宝宝添加蛋黄辅食，先用其他的替代物，来辅助宝宝添加营养辅食。比如，肉泥、肝脏等含有丰富的锌元素、铁元素，好吸收，对娃补身的作用也很强，可以当做蛋黄的替代物。

切记，辅食别乱加！掌握科学添加方法是关键！家长不懂的话，可以多看一些辅食书籍，或者文章和视频，确定了没问题，再给孩子加！千万别抱着侥幸心理，不然孩子遇到严重过敏，可是后果很严重的。