花卷可以做成各种味道和花样，是一种很受到欢迎的传统面食物。它的褶皱在加热之后就像花朵一样，虽然程序比馒头要复杂一些，口感也更加丰富，受到了很多食客的欢迎。家庭知制作花卷的做法大全，你喜欢哪一种口味的花卷呢?

　　花卷的做法

　　一、葱花花卷

　　酵母用热水泡开加入到面粉中，筷子搅开后揉成面团放入保鲜膜中。将葱花切碎加入少许油和盐入味，面团摊成大饼涂抹上葱花卷成长形，切成小方形。将两个面团叠在一起，用筷子从中间压紧，两边的皱褶就会翘起来，静置一刻钟后放入蒸笼加热五分钟。

　　二、蔬菜花卷

　　绿色的花卷增加了蔬菜的清香和营养，将菜叶放到开水中焯熟，取出剁碎，和牛奶一起放入搅拌机打成汁水。将蔬菜汁放到面粉中，加入鸡蛋和酵母揉成面团，发酵成三倍大擀成长方形，撒上葱末和胡萝卜碎，按照上面的方法做成花卷蒸熟即可。

　　三、花生芝麻盐花卷

　　咸味的花卷当做早餐特别开胃，将炒熟的花生和芝麻打成 粉末，加入一勺油和一勺椒盐搅拌待用。用中筋面粉发酵成面团，将芝麻糊均匀抹在表面卷起来，花卷的褶皱中就会有花生。花卷入锅蒸熟焖一分钟口感十足。

　　四、南瓜泥花卷

　　南瓜泥花卷味道甜蜜，颜色金黄，小孩子都爱吃。将南瓜蒸熟后放糖捣烂，加入一部分的面粉揉成黄色面团，另外用纯面粉做出一个白色面团。将两部分都分出小剂子，面皮上涂油，黄色放外面两片交叠在一起，外层的白色面团切成中间不断的条纹，将黄色包裹起来，蒸熟后里层的南瓜会露出来，形成好看的花卷形状。