天山雪莲，一听到这个名字就感觉特别的美好。那么雪莲果到底是什么东西呢?吃了之后又什么作用和功效呢?虽然说大家都说它的要用价值很高，但是我们还是需要对它有所了解才行，那么接下来就让我们一起来了解一下吧。

　　一、雪莲果的作用与功效

　　虽然说雪莲果这个名字听起来挺好听的，但其实它的模样有点类似于番薯，甚至要是把两者放在一起的话，番薯和天山雪莲根本就是傻傻分不清楚的。

　　但是雪莲果确实是一种营养、价值较贵的水果，其中含有的氨基酸更是高达二十多种，吃起来还是非常鲜嫩多汁的，感觉吃完之后特别的补水，所以说这是看它的外表绝对联想不到的，那么它到底有什么功效和作用呢?

　　一、雪莲果的作用与功效,

　　1、清热去火;

　　2、调理肠胃;

　　3、提高人体的免疫力，促进肠胃的蠕动;

　　4、对于糖尿病人可以控制血糖，适合减肥期间拿来食用，非常的利于吸收;

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　　总之，关于雪莲果的作用与功效有太多太多了。那么接下来我们一起来了解一下雪莲果的正确吃法吧，以免大家看到它的样子觉得它难以下咽。

　　二、雪莲果的正确吃法

　　1、直接吃

　　别看雪莲果看起来像番薯一样，但其实只要将表皮清洗干净然后去皮就可以直接吃了，这样的吃法也是最好吃的，香甜可口还特别的新鲜香脆。

　　2、炖汤

　　将雪莲果炖汤吃也是可以的，比如说雪莲果银耳汤、雪莲果排骨汤，不管是哪一种吃法都是非常美味的，所以大家可以尝试着去做，也可以尝试着研制出新式的菜品。